« La nourriture intellectuelle est comparable à la nourriture matérielle. Ce n’est pas ce qu’on mange qui nourrit, mais seulement ce qu’on digère. »
Depuis maintenant plusieurs années l’Association « Les Estubés Allons » organise sa sortie annuelle «Vintimille».
Encore un beau succès à son actif et tout le monde s’y retrouve : achats alimentaire (solide et liquide) dans les boutiques et le beau marché couvert, achats de vêtements, chaussures, sacs… sur le grand marché le long de la Méditerranée, repas gastronomique (ou non) et découverte de la cuisine Italienne, balades dans les vieilles rues de la ville…
Sans oublier la dernière glace, spécialité locale, étape indispensable sous un soleil radieux.
Le départ se fait trop rapidement mais les soutes sont chargées de tous ces achats agrémentés du souvenir de cette belle journée.
Jean Marie Pautrat